Broa de milho

Ingredientes:
250gr de farinha de trigo especial
250gr de fubá
250gr de açúcar refinado
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de leite
125gr de margarina
1 colher de fermento

Opcional: erva doce 1 colher de chá

Em uma bacia misture todos os ingredientes secos. Depois coloque a margarina e misture com as mãos fazendo uma farofa. Acrescente então os ovos e o leite. A massa não pode ficar amolecida, ela ficará com um ponto mais durinha. Pegue porções da massa e enrole como bolas e achate um pouco e coloque em uma assadeira untada com margarina e fubá.

Asse em forno pré aquecido por uns 25 minutos. Deixe espaço entre elas porque elas crescem um pouco.

Meu marido e meus filhos adoraram!!!!

Bolo de laranja de liquidificador

Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de suco de laranja
1 pedaço de casca de laranja
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Coloque no liquidificador os ovos, o suco de laranja, a casca de laranja, o açúcar e o óleo e bata. Depois passe tudo para uma tigela e acrescente a farinha peneirada e bata com a batedeira por uns 3 minutos. No final acrescente o fermento batendo levemente.
Coloque em uma forma e asse em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.