INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200g)
7 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal
300g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 tomate sem semente
1 cebola pequena
Temperos a gosto
1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o óleo e refogue a carne moída com a cebola, o tomate, 1/2 colher de sal e temperos a gosto. Reserve.
Coloque a farinha de trigo, o restante do sal, o fermento em pó químico em uma vasilha e misture. Em seguida o creme de leite, a margarina e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea, que não grude.
Abra a massa com um rolo e corte em formato de pastel. Coloque o recheio, feche a massa, apertando-a bem com um garfo.
Pincele uma gema e leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno preaquecido a 200 ºC por 30 minutos ou até dourar.
Se desejar, polvilhe com orégano.
